蘇格蘭

在愛丁堡讀書的朋友說，愛丁堡的風很大。前年十二月造訪，自此鑄下對愛丁堡冬天的記憶：寒冷、天空是暗黑的，不可愛，說起都搖頭。
二月十日去蘇格蘭參觀、上課，大學的人已告誡，蘇格蘭天氣多變，宜帶雨傘。當天乘巴士北上，英格蘭一直放晴，豈料甫進入蘇格蘭之境，立即濃霧包圍，抵達酒店後，當地人說星期六甚至當天上午的天氣都很好，我們運氣不好，到埗後就變樣。
然而，數天後天氣開始轉佳，太陽露面，天空澄藍。從愛丁堡去Glasgow，經過一個湖，照片拍出來後，顏色更斑斕。
終於看見愛丁堡的藍。

星期日愉悅

昨日整天在宿舍，早已決定今天若天氣好，一定要出外走走，最想去大草地散步。果然繼續放晴，於是去Saltaire。
Saltaire是世界文化遺產（World Heritage Site），建築物保存很好，紡織廠已改為畫廊、書室、餐館的文化聚居地，距Bradford只有十多分鐘的火車程，可以悠閒地消磨半天。隔鄰是個大公園，陽光普照，風又不大，最好是散步。數個印巴裔的女兒由爸爸帶著，在草地踢足球，令我想起「我愛碧咸」，莞爾。
一面走，一面暗嘆：看，這兒沒有「不准踐踏草地」的牌子，香港卻是周遭都是，草地用來觀賞，不是感受。為什麼會有這種思維？是因為怕太多人踏草地，會令綠草死掉？然後帶來一連串的「麻煩」：遭代表你我（真的代表我們嗎？）的議員質問為什麼管理不善？為免麻煩，還是不准踐踏好了。於是，還有公園內不准踏單車、不准放風箏、不准追逐、不准.......公園究竟建來做什麼？
去年十月，去鑽石山的南蓮園池，因是傍晚，要用慢快門，朋友遂用腳架架著數碼相機拍照，一副腳架是座枱型，最多長一呎，另一副不超過三呎，管理員即阻止用腳架，解釋因曾有老人家和小朋友遭腳架絆倒受傷，於是不准用腳架。天呀，這與削足就履有何分別？況且那時我們周遭無人，腳架會絆倒誰呢？
我看見，園內很多通道不准內進，遂問為什麼，管理員說，因為通道通向魚池，怕有人失足或丟垃圾，於是有此安排－－魚池不是想人看的嗎？

英國人煮食

老師說了個有關歐盟的笑話，記得部分：天堂版歐盟是，由瑞士人管理，法國人煮食，德國人負責機械；地獄版歐盟是，瑞士人做情人，意大利人管理，英國人負責煮食。眾人哈哈大笑。
英國食物，多年來最多只能獲點評平平無奇，數年前，法國前總統幾乎因批評英國食物而引起外交風波。朋友從香港遷去倫敦大半年，提起英國餐館就滿肚怨言，謂簡單如三文治也不能找到間好吃的－－順帶一句，我看見Starbucks把糕點用微波爐叮暖，然後用紙碟盛載給顧客，覺得這是有恃無恐展示如何對食和顧客毫不尊重－－但很奇怪，英國食物儘管遭取笑了不知多少年，但英國人似乎很愛煮食，每天中午有節目邀專家教煮食，又邀請自創食譜的觀眾上鏡示範，而且節目主持是俊朗的年輕男子，節目的收視應不錯吧。晚上又有煮食比賽，形式像美國的「飛黃騰達」的淘汰賽，由名廚任評判，參賽者緊張之情，像面對什麼人生大關口，他們的自我繫於一碟菜或一道甜品。
是否他人取笑，令英國人發奮圖強？多虧Jamie Oliver振奮士氣？可是，任憑民間努力，英國食物仍未令人改觀。然而，對英國食物諸多批評，又是否有些不公平？德國的食物也不見得誘人，想起大豬手、酸椰菜就有點倒胃，但德國香港熱狗委實可口，勝於英國的fish and chips。

雪下民居

也是二月二日。跑去宿舍另一面向，看雪下的民居。

嘩！

我可以毋須他人幫助，把相片放上部落，委實和二月二日看見雪景一樣興奮！所以縱使有點眼睏，又打算明天出外，都不得不寫。
我知道，此事對很多人來說，不費吹灰之力，但對一個科技盲來說，卻是深感自豪的事。
花了大半晚，一個人研究怎樣把相片存進電腦，都不成功，卻又同時怕我亂按電腦鍵，會弄壞或丟掉物主的檔案，頗感忐忑。後來同學幫忙，確定全部相片存檔，才敢用大學派的電腦摸索，竟然給我儲存相片，更能成功把相片登在部落上，這不是鼠年第一個驕人戰績嗎？當然還有很多東西要續摸索，例如怎樣弄得美觀一點，這要一步一步來，不要取笑我。不過，即使取笑我，我也不介意，因為我已做了以為自己做不到的事。

二月二日,一覺醒來

噢，昨夜下雪！
雖不像聖誕卡般美，但遍地是雪，有股出奇的靜謐。
可是，早上十一時許出外時，雪開始溶化，城市變回棕色。
一月三十一日下午，天空飄下軟綿綿的東西，不是雨點，只好猜是雪。老師說是。但那傢伙飄至地上或建築物，就瞬即化為水。
有一天早上在廚房弄早餐的時候，以為下大雨，卻聽見冰粒敲撞玻璃窗的聲音，走近窗前，看見窗沿積雹。
近日放晴，常給陽光誤導，其實不是很溫暖，應只有五度左右，幸好沒刮風。日落後就知冬天還沒離去，手指和腳板很快冰冷，半夜還有霜。

幾度生活

一月十二日，來了一個氣溫只有幾度的地方，夜裏會降至零下。而且這地方的風很大，若是陰天或者入夜，且還下大雨，真是要問一句幹啥。若由我選擇，一定不會選在冬天來英國。

不過，既來之，則安之，一直很想看歐洲的春天，現在就可以目睹了。渴望看見花兒甦醒的春意。

在Bradford走動時，不禁嘆道，料不到很久前在德國Freiburg的生活，是今天的預習﹣﹣當然，Freiburg漂亮得多﹣﹣不會因為商店五時半關門而嚇一跳。九至五是工作時間，若商店在五時半關門，人怎能買日用品？在星期六購置一周所需？我寧願星期六去鄉郊或其他城市遊玩。

入黑後，在街上走動的人少，在市中心，六時像是香港住宅區的十時、甚至十一時。

老師說，十五年前英國有法例禁止商店在星期日營業，現在已沒有，因此有些商店如常營業，主要是印巴裔人開設的便利店，穩守英國超市首位的Tesco，更標榜七天營業。

文化震盪

在香港不取膠袋久矣，來到英國，看見超級市場、商店職員派膠袋派得理所當然，顧客也取得順理成章，那種不習慣，大得連自己也感意外。雖然香港一環保團體說，他們不是反對膠袋，而是反對濫用膠袋，因為膠袋防水、耐用，確實實用，只要善用就可，然而，取膠袋已萌生罪咎感，現在去購物已帶膠袋，最好是背背囊。英國人，很多方面有公德心，偏偏對膠袋視若無睹。還是德國好，最少十年前已不派膠袋。第一次去德國超市，不獲派膠袋，在超市遍尋膠樽飲品不果，心內嘀咕：這國家未免嚴格得可以。可是，不久已染上本地人的習慣，若打算去超市購物，必定背大背囊，至今不變。

香港環保袋普及，當然也衍生另一種問題：每個家庭都有太多環保袋，而且較膠袋更耐用，積壓的情況更嚴重。英國會否出現這情況？

今天去郵局取包裹，要付五十便士。是另一個不解：送信時我不在宿舍，故此郵差留下字條，著我去郵局領，怎麼我要付錢？